8月9日，在平遥冠云牛肉生产车间，工作人员正在制作、包装产品。目前，平遥牛肉集团已形成集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、精深加工、文化旅游为一体的完整产业链条。

本报记者 刘 勇 摄