太行山间的左权县，犹如一块隐匿于山水之间的璞玉，正于时代浪潮中被精心雕琢，奏响一曲 “特”“优” 农业发展的激昂乐章，乡村田野间处处勾勒出产业兴旺、生活和美的动人画卷，为乡村振兴添上浓墨重彩的一笔，演绎着从传统农业向现代农业华丽转身的精彩故事。

“国字号”羊产业

唱响现代牧歌

左权县山峦叠嶂、草木葱茏，黑山羊恰似灵动珍宝，穿梭其间，怡然自得。从“十四五” 时期开始，该县围绕传统羊产业，展开了一场大刀阔斧的延链、补链、强链行动，恰似为羊产业发展按下 “快进键”，注入源源不断的内生动力。

太行黑山羊保种育种基地，由左权县新世纪农业科技有限公司倾心承建。踏入基地，5.07 万平方米的广袤土地上，布局规整、设施完备，太行黑山羊核心育种群在此扎根繁衍，三级繁育体系如同精密的齿轮，紧密咬合、高效运转，已被先后确认为 “国家级太行山羊保种场”“国家级核心育种场”“山西省第一批省级核心育种场”，荣誉加身，实至名归。

羊舍内，现存栏超 1.1 万只黑山羊，配套的 21 栋羊舍宽敞明亮、通风良好；兽医室里医疗设备齐全，专业人员随时待命，为羊群健康保驾护航；饲料库堆满精心调配的优质饲料，青储池散发着青贮料的清香，为羊群提供充足营养。依托 “高校 + 企业 + 基地 + 农户” 这一创新饲养模式，校企紧密合作，科研力量赋能产业实践。历经多年精心选育，10 代种羊茁壮成长，24 个家系种羊品质卓越、谱系纯正。

通过紧密且合理的利益联结机制，“公司投资 + 农户承包 + 公司收购、统一销售” 模式落地生根。农户无需担忧资金与销路，安心投身养殖，每年为社会提供一级种公羊、母羊各 900 余只，如同为羊产业发展输送 “新鲜血液”。此举不仅带动周边 11 个村庄集体经济增收 200 余万元，更让左权、榆社、武乡等地百余养殖户尝到甜头，年均增收 2 万余元，日子越过越红火。2023 年，左权县安居苑社区巧借易地搬迁后续扶持资金，与基地 “共联共建”，开启太行山种羊养殖项目新篇章，年收益达 12 万元，羊产业真正成为搬迁群众致富路上的 “喜羊羊”，让生活满是甜蜜与希望。

庭院经济

盘活“闲置方寸”

庭院经济，这颗在乡村振兴战略版图中熠熠生辉的 “新星”，在左权县成为致富妙方，将一家一户的 “方寸闲地” 雕琢成 “增收宝地”，演绎着小空间大作为的传奇故事。

寒王乡下丰堠村的禾丰瑞种植园，便是这传奇的生动写照。踏入这片占地 100 亩的园子，仿佛置身现代农业的 “梦幻王国”，投资 550 万元的成果尽显眼前。1 栋智能化日光温室育苗棚宛如科技感十足的 “育苗工厂”，智能控温、自动灌溉、精准调光，为幼苗提供最适宜的生长环境；3 栋日光温室棚和 48 个春秋拱棚错落有致，在阳光照耀下熠熠生辉。

这里，先进技术与设备齐聚一堂，熊蜂授粉让西红柿自然受孕、果实饱满，滴灌施肥、水肥一体精准供给养分，空气能控温自动化设备四季如春，移动式育苗床便捷高效。利用不同大棚无缝衔接种植，春种秋收、夏忙冬藏，西红柿等蔬菜不仅产量高，品质更是上乘，年销售收入达 130 万元。村集体借此东风，每年增收 5 万元，腰包渐鼓；同时还吸纳周边 60 余人务工，农忙时节田间地头满是忙碌身影，闲时亦有活干、有钱赚，闲置地变身 “聚宝盆”，为乡村振兴添砖加瓦。

辽阳镇西瑶村平菇种植示范基地也不甘示弱，在 60 亩土地上，湖北华宇现代农业有限公司斥资 540 余万元，大展拳脚。改造村集体原有西红柿大棚 64 栋，让旧棚换新颜；新建年产 200 万菌棒制作车间机器轰鸣，奏响产业发展 “奋进曲”，300平方米冷藏储存仓库保鲜有方，配套晾晒场、育菌区、销售对接平台等设施一应俱全，一条 “菌棒制作 — 菌种繁育 — 工厂化种植 — 仓储销售” 的全产业链条一气呵成、高效运转。年可种植平菇菌棒 70 万棒，高品质平菇如白色 “云朵” 堆满车间，年产量达 1400 吨，销售收入 540 万元佳绩斐然。盘活村集体闲置资产，带动本村及周边村农户增收 110 余万元，如涟漪般激活乡村经济 “一池春水”，为低效大棚转型、产业微型经济圈构建蹚出新路，引得周边村镇纷纷效仿、取经。

“土特产”

闯出大市场

左权县深挖乡土宝藏，立足本土、独具慧眼，将 “土味” 浓郁的特产与现代市场需求紧密融合，让 “土特产” 华丽转身，从田间地头昂首阔步迈向大市场。

左权绵核桃，这颗拥有 “国家地理标志” 殊荣的 “金疙瘩”，承载着左权数代人的记忆与乡愁。麻田顺康公司作为全县核桃产业 “链主”，肩负使命、精耕细作，与浙江理工大学、山西农业大学深度携手，以 “核桃专家” 全新理念破题，于科研创新赛道上奋力驰骋。深挖核桃营养价值与市场喜好，研发适销对路产品，从传统炒制到精细加工，从单一品类到多元系列，核桃油、核桃植物调和油、核桃休闲食品等 20 余种产品琳琅满目，优化产品结构、升级销售模式，线上线下齐发力，拓宽市场版图。

托管运营泽城村核桃产业示范基地，智能化生产线大显身手，破壳风选、分级取仁、红外色选，一道道工序如同精密 “体检”，提升产品附加值，让核桃身价倍增。今年，该公司敞开收购大门，收购核桃 4000 余吨，惠及 4600 余农户，增收 3000 余万元，实现经济效益与社会效益双赢，全县核桃产业链条愈发坚实、环环相扣，“龙头企业 + 托管组织 + 核桃农户” 三位一体协同发力，互惠互利、共进共荣。

鱻淼酒庄于北纬 37 度 “黄金带” 上熠熠生辉，这片土地汇聚 “冰雪、湖泊、阳光”，天赐良景，是酿造冰酒的 “风水宝地”。酒庄占地 3000 余亩，葡萄园里葡萄藤蜿蜒攀爬，配套年产 210 吨冰葡萄酒生产线，在岁月沉淀与技术打磨中，探索出 “有机种植—桂枝冰冻—寒夜采摘—低温压榨—低温酿造” 全链条有机冰酒酿造工艺流程，匠心独运、品质卓绝，成为太行山上第一家国际化、标准化、专业化冰酒酿造酒庄。

“十四五” 期间，该酒庄乘势而上，实施 “新五品” 产业集群补助项目，新建年产 20 吨葡萄蒸馏酒技术改造项目、1400平方米地下酒窖古朴典雅、农产品展示中心独具风情，产业集群不断壮大，变身集种植、酿造、采摘、观光于一体的特色文化小镇。吸纳石匣等周边村 80 余人长期稳定就业，其中脱贫户 20 人，人均年增收 4 万余元，钱包鼓了、笑容多了；同时为 2 万余人（次）提供季节性岗位，农忙酿酒、闲时观光，村民变身 “上班族”，收入多元又稳定。

今年，鱻淼酒庄更是荣誉加身，在“发现中国·2024 CWS 中国葡萄酒发展峰会” 上，“太行山冰威代尔冰酒 2019 ” 荣获年度大金奖；在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（CMB）上，“太行冰谷 2018” 又斩获大金奖，声名远扬、香飘海外。今年5 月，鱻淼酒庄作为晋中市代表参加 “魅力山西 晋在眼前 —— 山西特色产品走进外交部” 活动，携太行风情、左权特色，向全世界展示风土之美、产品之优。今年8 月，麻田顺康、鱻淼酒庄双双荣登省级重点龙头企业榜单，恰似两颗璀璨明星，照亮左权 “土特产” 发展前路。

（皇甫慧卿）