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探寻传统美食之味 领略乡村特色之美

2月7日,昔阳县大寨村柳树广场上水汽蒸腾、拉面翻飞,大寨镇首届“舌尖大寨 寻味之旅”乡村厨艺大赛之拉面比赛火热开场,20余位面点师甩开双臂亮绝活儿,吸引了众多游客和当地群众前来观赛、品尝。为推介乡村文旅产业、展示地方传统美食,大寨镇举办了为期两天的乡村厨艺大赛,进行了烧肉拉面、枣糕、油果、菜汤4个项目的比赛,来自昔阳县各乡镇的10支代表队共100余名厨师和厨艺爱好者积极参与、展示技艺。

本报记者 裴晓军 摄

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