本报讯 四月的微风拂过，柳条轻摆，平遥县杜家庄乡仁庄村回回堡组的村民们正忙着翻土浇水、弯腰栽苗，一棵棵嫩绿的红薯苗在春风中舒展身姿。

仁庄村回回堡组共有耕地2680亩，土地多沙壤、含钾量高，产出的红薯不仅外形饱满、色泽红润，而且口感香甜软糯。如今，全村近70%的土地都种植红薯，红薯已成为村民增收的“顶梁柱”。村民贾月红高兴地告诉笔者，村里现在组织栽红薯的队伍，每支队伍都是十几个人，还带动邻村的人过来打工，红薯不仅给本村增加了收入，也给周边村增加了收入。

经过多年的深耕细作，回回堡组不仅培育出成熟的种植技术，形成了标准化种植体系，更建立起稳定的销售渠道。每到收获季，省内外商贩都会上门收购，出产的红薯供不应求。

近年来，随着市场对红薯及其加工产品需求的不断增加，杜家庄乡鼓励村民引进先进的种植技术和管理经验，扩大红薯种植规模，提高红薯的品质和产量。“我们引进榴莲蜜薯、冰糖心等新品种，邀请种植专家到村开展红薯种植技术培训，在育苗种植阶段，乡农业站提供全过程指导，品牌影响力逐步扩大，看到种植红薯前景较好，很多种植户都扩大了种植规模。”杜家庄乡副乡长周娜向笔者介绍。

示范带动，产业兴旺。红薯产业已成为杜家庄乡乡村振兴的“强引擎”。全乡将继续完善红薯全产业链条，积极探索红薯深加工，拓宽销售渠道。“我们将推动杜家庄红薯由传统种植向‘公司+合作社+农户’发展，培育扩大红薯经纪人队伍，搭建红薯电商销售渠道，推动红薯深加工产业链延伸，进一步提升红薯种植效益，真正将红薯发展为带动群众增收的特色支柱产业。”周娜如是说。