山西鑫炳记食业股份有限公司作为太谷饼产业的龙头企业，在引进智能化设备提升生产效率的同时，加强电商直播带货力度，拓展业务服务半径，探索老字号企业的数字化转型之路。图为5月13日，记者在该公司拍摄的鑫炳记太谷饼生产线。 本报记者 张浩亮 摄