本报讯 作为第七届山西文博会首席战略合作伙伴，山西小露大健康食品有限责任公司携旗下好物集体亮相，成为现场的一大亮点，其背后所代表的民营经济发展模式与品牌创立故事，也备受关注。

小露核桃露品牌的创立，源于公司对家乡优质农产品的深度挖掘与对健康理念的执着追求。昔阳县孔氏乡周边拥有5万亩“昔阳香核桃”种植基地。这里的核桃生长于原始森林环抱的天然氧吧，由龙岩山泉水滋养，风味独特、营养丰富。

过去，这些优质核桃大多以原料形式出售，小露核桃露的诞生，为改变这一局面带来了转机。通过“订单农业”模式，越来越多的村民在家门口端稳了“核桃饭碗”，走出了一条产业兴旺、农民增收的乡村振兴之路。

昔阳县核桃协会会长刘文山说：“小露核桃露品牌自创建以来，使我们当地的核桃得到了就地转化，大大提高了附加值，带动了农民的生产积极性，解决了很大一部分农民的就业和经济收入问题。”

从成立之初，小露核桃露就将品质视为生命线。公司秉持“质量为根、诚信为本”的理念，构建了集有机种植、食品研发、精深加工与健康体验于一体的现代农业产业链，精选颗颗饱满的优质核桃作为原料，再佐以龙岩山大峡谷深层的清冽山泉水，采用低温研磨与先进脱涩技术，最大程度地保留了营养价值，成为有机食品的代表性产品。

山西小露大健康食品有限责任公司总经理任荣介绍，小露核桃露是经过有机产品认证的，既保证口感，又保证质量关。在市场拓展方面，小露核桃露2024年参加了第110届全国糖酒会，还参加了今年的山西文博会。此外，小露核桃露还通过与高校合作、参与文旅活动等方式，不断扩大品牌影响力，精准契合不同消费群体的需求。

（马子娟）