《晋中市平遥牛肉保护和发展条例》已于2025年10月28日经晋中市第五届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过，并于2025年11月26日经山西省第十四届人民代表大会常务委员会第二十五次会议批准，现予公布，自2026年1月1日起施行。

晋中市人民代表大会常务委员会

2025年12月1日