汾河谷地里长出的“金太谷”
央视综合频道公众号3月22日播发 ——
![]() |
| 白塔 |
![]() |
| 净信寺戏台 |
![]() |
| 大佛山天宁寺 |
![]() |
| 净信寺 |
![]() |
| 鼓楼夜色 |
![]() |
| 凤凰山日出 |
![]() |
| 红枣飘香 |
![]() |
| 葡萄园嬉戏 |
![]() |
| 非遗传承人葫芦姐妹 |
![]() |
| 热闹的蔬菜市场 |
![]() |
| 彩椒丰收 |
![]() |
| 西葫芦上市 |
两山之间,汾水之畔,一座古老的城市在时光中不断被重新定义。起初,它是天然的通道,山峦在此让路,流水在此汇聚;后来,它成了财富的脉搏,药材、茶叶、白银在此周转。于是,寻常的黄土里,长出雕梁画栋的宅院;狭长的街巷深处,隐藏着汇通天下的账房。人们在此经营百业,也在此听戏观云,将每一份生计的务实,都活成了生活的诗。
人尽其能,地尽其利,方可点石成金。
这里是山西太谷。
汾河谷地 千年枣皇
没有什么比枣园里的丰收更能定义太谷的秋天。而在这片年年焕新的丰收图景里,有一棵树,见证了这里的春华秋实。
一棵千年枣树,是这里的“枣皇”,树干直径近1米,树围超3米。相传早在春秋时期,太谷人就已开始种植枣树。这里出产的枣,上小下大,跟壶形差不多,因而得名壶瓶枣。其出众的风味,源于脚下独特的土壤——土层深厚、结构疏松,利于保水保肥和根系生长,其中丰富的矿物质与有机质,为果实积累了充足的养分。
是什么造就了这片深厚的沃土,答案指向一条大河。汾河,自北向南纵贯山西,奔流于太行山与吕梁山之间,形成“两山夹一河”的地理格局。亿万年来,汾河裹挟泥沙不断沉积、下切,最终塑造出绵延数百千米、土壤肥沃的汾河谷地。太谷,便位于汾河谷地的东北部。
近200年前的“城市管理公告”
太谷鼓楼端坐古城丁字街正中心,门洞下人流如织,烟火气在此汇聚。细心看去,墙上嵌着一方碑刻,上面密密麻麻的楷书,正是一份道光年间的“城市管理公告”。
它的规定极为细致:鼓楼由周围商户轮流管理,须定时洒水、清扫;不得堆积杂物,须维护鼓楼秩序;防火方面,须等香烛燃尽,值守的商户方能离开;还有节日张灯结彩的细则等。
它最有价值之处在于其运行逻辑:鼓楼的日常管理并非政府主导,而是由周围的商户们出资出力、共同维护。透过一方碑刻,可见一座小城孕育出的超前自治精神。
百年药店的4张公道牌
在太谷老街上,有一家名为“蔚成德”的百年药店,至今保留着一个独特规矩——即便清晨第一个赶到,取到的号码永远从“5”开始。前4个号被称为“公道牌”,是留给特殊人群的默许席位:1号留给急诊患者,2号留给老人,3号留给孕妇,4号留给婴儿。这份沉淀百年的济世之心,并非凭空而来,它深深扎根于太谷悠久的中医药历史土壤之中。
在太谷,有来自东北的辽参,福建、广东的花胶,山西长治的党参,内蒙古的黄芪、当归,宁夏的枸杞子……各种药材,应有尽有。
清代,依托晋商遍布全国的商业网络,太谷的药号形成一套高效的流通体系,实现了药材的南北大流通和国际贸易,太谷也因此成为中国北方最重要的药材集散地之一。
一年四次敲响“财务时钟”
在太谷,庙会是不同行业的贸易舞台——有专营金银古董的十月十三古庙会,汇聚药材商的天后宫庙会……而一年中真正的商贸高潮,是一年四次的太谷标期。
明清时期,太谷商帮主要从事远距离贸易,使用现银结算非常不便。太谷商人便创立“标期”,先将货物赊销给客户,约定在春、夏、秋、冬四个固定日期统一结算,每期持续3至5天。整个商界以此为“财务时钟”,凡与太谷有业务往来的商号,都必须按期前来结算。
钟声一响,四方客商如约而至,太谷瞬间变为巨大的结算中心与批发市场。上一季的欠款在此偿还,新一季的货单在此开启。史料记载,一个标期里,来此的流动客商可超过10万人。由此,太谷成为中国北方重要的货物集散和金融结算中心。
算盘珠子绘上墙
在太谷南街的仁巷里,一座正在修缮的百年老宅格外引人注目,曾风行于晋商大院的彩绘工艺,正在匠人手下重现光彩。
纹样的核心,来自汉代器物与服饰上的夔龙、夔凤,古人将其提炼演化成建筑上规整对称的图案,得名“汉纹锦”。普通的汉纹锦彩绘在山西随处可见,而堆塑的汉纹锦,则是“天花板”级别的存在。堆金山水厚度可达10公分以上,就是今天所说的浮雕。
除了源自古韵的纹样,晋商还将彩绘技法与商业生活巧妙融合。比如他们自创的“退晕”手法,其中圆形图案被称为“算珠晕”——形似算盘珠子,一粒粒圆润饱满,寓意吉祥如意。彩绘中的方圆世界,藏着晋商运筹帷幄的商业密码。
从执掌商路枢纽,货通万邦的魄力,到如今向土地要未来的科研耕耘,太谷诉说的是同一个故事:乡土的本色,进取的锋芒。此处,是传统中国;此地,亦是现代中国。
摄影: 张 可 刘满应