本报讯 为持续强化食品安全监管，防范化解食品安全风险，切实保障群众饮食健康，连日来，祁县市场监督管理局常态化开展食品安全监督抽检行动，全方位筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

本次抽检聚焦民生重点领域，紧盯群众日常消费刚需食品，涵盖食用农产品、米面油、肉蛋奶、糕点等高频消费品类，全面覆盖食品生产、流通、餐饮服务全链条，精准排查各环节食品安全隐患，实现监管全覆盖、风险无死角。

抽检过程中，执法人员严格依照标准化抽检流程开展工作，逐一核查商户经营资质、进货台账、食品保质期及储存条件，规范完成样品抽取、封存、登记等各项工作，确保抽检程序严谨规范、结果真实可靠。同时，执法人员现场向经营商户宣讲食品安全法律法规，普及合规经营知识，引导经营者主动落实主体责任，严守食品安全经营底线，规范日常经营行为。

据祁县市场监督管理局食品协调股股长王德彦介绍，今年以来，该局坚决落实食品安全“四个最严”要求，扎实推进常态化食品安全抽检工作，累计完成食品抽检400余批次，重点筛查各类民生基础食品，精准排查并消除食品安全风险隐患，有效规范了辖区食品市场经营秩序。

食品安全事关群众身体健康和生命安全，是重要的民生工程。下一步，祁县市场监督管理局将持续压实监管责任，聚焦农贸市场、商超便利店等重点场所，持续加大食品安全排查整治力度，严厉打击各类违法违规行为，层层压实生产、经营、餐饮各环节主体责任，常态化织密食品安全防护网，全力守护辖区群众饮食安全与民生福祉。

（庞亚鑫）