本报讯 （记者王菲）中秋佳节，太行山间饼香四溢。和顺县横岭镇寒湖村的月饼加工坊内一派繁忙景象，一道道传承百年的古法工序有条不紊、层层推进，工人们忙碌穿梭、分工协作，浓郁的饼香飘满山野，迎来一年一度的产销旺季。

根植古法、守正创新，在党组织的精准引导与助力下，本地加工企业兼顾传统底蕴与市场需求，持续推进产品迭代升级。在完整保留五仁、核桃等经典乡土口味，牢牢留住太行乡愁味道的基础上，贴合大众健康饮食需求，创新研发苦荞核桃、苦荞木糖醇等新型品类，产品体系拓展至九大系列。今年，横岭镇依托党建引领创新发展思路，助力企业成功研发“香酥巧脆”全新产品，补齐品类短板、抢占细分市场，让古老非遗风味适配年轻化、品质化的现代消费潮流。如今，寒湖月饼凭借地道风味与亲民价格收获良好市场口碑，特色产业常态化吸纳周边群众就近务工。中秋产销高峰期，村民日均务工收入可达百元，真正实现农民“离土不离乡”，在家门口增收致富，让特色产业红利切实惠及千家万户。