本报讯 （记者 李娟） “所有食材从赛事指定总仓统一采购、统一配送，分仓存放……”近日，在颐景国际酒店后厨，榆次区市场监督管理局工作人员正对食材台账记录开展全方位的细致“体检”。连日来，这样的场景在我市高频上演，执法人员以“时时放心不下”的责任感，为2026年第二十五届世界U20女子手球锦标赛筑起一道坚实的安全屏障。

为确保赛事安全“零死角”，榆次区市场监督管理局以辖区晋中市体育馆、晋中职业技术学院体育馆两大赛事场馆和颐景国际酒店、美域国际酒店、朗丽兹酒店三家定点接待酒店为核心，全面抓实赛前培训、全域排查、常态值守等各项保障工作。

赛前，该局重点对赛事场馆、定点接待酒店及餐饮单位、药店、特种设备使用单位从业人员进行集中授课。围绕餐饮操作规范、食材风险管控、隐患排查要点及应急处置流程等关键内容统一标准、细化要求，全面提升从业人员安全意识和履职能力，从源头防范化解各类安全风险，夯实赛事安全保障根基。

赛事保障期间，该局科学统筹监管力量，创新建立股所联动、所所联动、全局统筹三级联动工作机制。通过股室下沉指导、基层所跨域支援、全局力量机动补位，全面充实一线监管队伍，实现两大赛事场馆、三家接待酒店及周边经营业态监管全覆盖、无死角。同时，严格落实24小时在岗值守、外出报备制度，严肃工作纪律，确保各项保障措施落地落细。

榆次区市场监督管理局主要领导带队深入重点区域开展拉网式、地毯式安全隐患排查，重点检查赛事场馆配套业态、定点接待酒店及周边餐饮门店、外卖经营商户。严查经营场所环境卫生、食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，坚持问题导向，对发现的不规范经营行为现场指导、立行立改，实现隐患动态清零，持续压实经营主体第一责任。

“我们不仅盯着食品安全，更盯紧设备安全。”榆次区市场监督管理局负责人表示，针对赛事场馆和酒店的电梯、压力容器等特种设备，执法人员进行了全方位“把脉”，确保设备运行平稳可靠。