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花开春潮涌 梨香产业兴

—— 祁县“梨花经济”引领品牌强县转型

祁县酥梨。 吴遵民 摄

春回大地,万物复苏。4月的祁县,迎来一年一度的梨花盛景。在古县镇闫漫村与城赵镇修善村,洁白如雪的梨花竞相绽放、漫山遍野,将整个村落装点成一个梦幻的世界。微风拂过,花枝摇曳,花瓣翩翩起舞,仿佛在诉说着这片土地上的故事。

祁县酥梨,这款久负盛名的水果,以其独特的品质和优越的地理条件,成为推动祁县经济发展、实现乡村振兴的重要产业。

梨花盛景 共赏春光

4月10日,以“可感、可知、可口,祁县酥梨甜满世界”为主题的祁县酥梨品牌推介暨乡村文化市集活动在古县镇闫漫村开幕。

此次活动的盛大开幕,是祁县学习运用“千万工程”经验、全面推进乡村振兴的具体举措,是以积极行动展示“怡然见晋中,促进农文旅融合”的生动实践。

站在闫漫村梨花苑的观景台上极目远眺,连绵不绝的梨园犹如一片白色的海洋,气势磅礴。阳光洒下,梨花闪烁着银白的光芒,蜜蜂在花丛中忙碌穿梭、嗡嗡作响,奏响了一曲春日的乐章。树下,游客们欢声笑语,他们或是拍照留念,或是沉醉在这花海之中,尽情享受着大自然的馈赠,感受着春天的气息和生命的活力。

“我们几个姐妹驱车从外地赶来,特地来观赏梨花。这里的花好美,似雪似画,感觉如人间仙境,特别漂亮。”外地游客董雪丽激动地说道。

与此同时,修善村的梨园也热闹非凡。以“怡然见晋中 赏花来修善——梨花文旅集市”为主题的2025年修善梨花文旅集市也于近日在修善村开幕。通过非遗表演、梨树认养、古风打卡、特产销售、特色美食、激光灯光秀等形式,引“流量”、促“留量”,串联田园风光、传统文化、现代科技等多种元素,让游客近距离体验本地特色产业,共享春日田园时光。特别是近年来,修善村依托酥梨产业优势,成功打造了山西省现代农业产业园,切实学习运用“千万工程”经验,为乡村振兴注入了新的活力,推动了地方经济蓬勃发展。

漫步在修善村的梨园,随处可见的是游客们开心的笑脸和穿梭在梨树下捕捉美丽瞬间的身影。在文旅集市上,游客们在品尝美食的同时,还排队购买今年最火爆的小金碗炖梨。一位村民笑着说:“这些活动给我们村带来了人气,也带来了商机,我们的日子越来越有盼头了。”

梨农授粉 辛勤耕耘

在这如诗如画的美景背后,是梨农们辛勤的劳作。梨花盛开之际,授粉成为他们最重要的任务。

清晨5点的梨花苑漂浮着清冽的芬芳。一大早,闫漫村梨农老张就拿着装满花粉的容器穿梭在梨园中。他手持授粉长杆,布满老茧的手指灵巧地捻动杆尖,小心翼翼地将花粉点在梨花的花蕊上,动作娴熟而专注,细若金砂的花粉在晨曦中泛着微光。

“授粉可是个技术活,也是个力气活,就像给闺女梳头,手重了怕碰坏,手轻了怕梳不匀。但为了能有个好收成,再辛苦也值得。”他一边忙碌一边说道。

高高的云梯斜倚在梨树上,村里的男男女女利落地攀在梯上,重复这已经干过多年的动作。这看似简单的工作,却需要极大的耐心和细心,因为授粉的质量直接关系到梨的产量和品质。

这一幕幕辛勤劳动的场景,不仅展示了梨农们的勤劳与智慧,也预示着今年梨果的丰收与希望。

夜幕降临时,老张揉着酸痛的腰望向自家的梨园,那些被精心撮合的花朵,正在静谧中酝酿着生命的奇迹。这些经过指尖点化的梨花,终将在金秋化作累累果实,而梨农们布满老茧的手掌,早已把春天的密码写进每朵花的基因里。

梨果筛选 智慧赋能

现代化设备、工业化模式、绿色发展理念……走进祁县耀华果业酥梨数智化分拣车间,一颗颗黄澄澄的酥梨在智能选果机上快速移动,这些设备利用先进的图像识别技术和传感器,能够快速、准确地对酥梨进行分级筛选。

据祁县耀华新能源科技开发有限公司董事长闫维耀介绍,公司投资400万元引进的数智化酥梨选果机已完成调试,正式投入使用。这套全自动选果机采用呵护式、无损伤的精准挑选技术,通过智能扫描,能够精准筛选出品质好、糖分高的酥梨,以满足出口需求,同时供应国内广州、上海、广西等地的大型果品批发市场。此外,每箱酥梨都贴有二维码标签,确保从产地到餐桌的每一个环节都可追溯,让消费者吃得放心。

近年来,祁县充分发挥果业优势,紧抓智慧农业发展机遇,持续推动传统技术与现代科技深度融合,积极探索高端化发展新路径,数字化赋能祁县酥梨“优果工程”,构建起全环节提升、全链条增值、全产业融合的产业体系。以耀华果业为代表的酥梨出口企业纷纷采用科学技术,新增水果智能分拣生产线项目,减轻工人劳动强度,效率提高了40%-50%。祁县酥梨品牌化、知名度大大提升。

“以前选果全靠人工,速度慢、误差大,现在有了这些智能化设备,工作轻松多了,梨果的品质也更有保障了。”车间工作人员介绍道。

据悉,今年酥梨种植“数字”技术支撑成为了优质酥梨的生长关键,弥雾机、除草机与无人机等现代农业机械设备也被引入酥梨种植的各个关键环节,为酥梨的精细化管理提供了有力保障。

放大产业 幸福嬗变

祁县,是国家优质酥梨基地县,国家级出口食品农产品质量安全示范区。祁县酥梨有着1000多年的种植历史,是国家地理标志产品。

得天独厚的自然环境孕育出了品质优良的酥梨,其果实硕大、皮薄肉细、汁多味甜、营养丰富,是名副其实的富硒酥梨,有“钾”天下之称,被誉为“果中一绝,梨之上品”。

祁县酥梨的种植面积达16万亩,全县有现代化恒温果蔬储藏库340余座,气库2.3万余个,建有现代化分拣系统,总贮藏量超20万吨。祁县酥梨在经济发展和社会生活中有着独特地位和重要影响。

近年来,祁县依托丰富的梨资源,大力发展乡村旅游和梨深加工产业,形成了集种植、采摘、加工、销售、旅游于一体的完整产业链,联农带农20万人次以上,带动水果冷储藏、水果初加工、水果深加工、果袋加工、网套加工、包装印刷、餐饮业等配套产业500余户,梨果经济实现公司有发展、农户有收入、村集体有收益、特色产业有规模的“四有”局面。

据专家介绍,祁县酥梨不仅是大家的最爱,梨罐头、秋梨膏、烤梨等梨产业深加工商品也深受顾客喜爱。小碗炖梨、梨酒、梨片、梨汁、梨脯等一系列产品,延长了产业链,提高了产品附加值。

“这个小碗炖梨把银耳、枸杞、红枣炖一起,口感香甜可口,特别好吃,还有一定的保健和美容作用,销量也很好,现在一天产出2万个都不够卖。”山西金漫园果业有限公司董事长闫玉梅说道。

电商直播间里,美食博主吃着酥脆多汁的祁县酥梨,向粉丝们推介,“可感、可知、可口,祁县酥梨甜满世界。”如今,祁县丰富多样的酥梨产品正通过互联网电商直播间销往全国各地。

品牌强县 未来可期

北京国际农博会名牌产品,山西省农业名品博览会金奖,全国名优果品交易博览会畅销产品奖,中华名果,山西省酥梨出口基地县,连续7年获评国家级出口食品农产品(酥梨)质量安全示范区;

出口美国、英国、加拿大、新西兰、印尼、泰国、马来西亚、越南、尼泊尔、缅甸、孟加拉国、迪拜等21个国家和地区;

……

这是对祁县酥梨品牌价值和影响力的高度认可。祁县在省农业农村厅特优农业品牌强县建设政策、资金、技术的大力支持下,实施了梨果提质增效工程,从梨花盛开到梨果丰收,从传统种植到智能化生产,从单一的农产品到多元化的品牌发展,祁县正以梨为媒,走出一条独具特色的品牌强县之路。

品牌强县,是祁县发展的重要方向。近年来,祁县聚力打造酥梨品牌,讲好酥梨故事,不断提升酥梨品质效益,大力实施水果标准化生产和扶持水果产业化建设,引导龙头企业进军国际市场;加大果品检测力度,保证果品质量安全;赴上海、深圳、南昌等地举办祁县酥梨品牌推介会,这些举措不仅提升了祁县酥梨的品牌知名度和美誉度,也为祁县未来的发展奠定了坚实的基础。

酥梨品鉴区、酥梨展厅的沉浸体验,酥梨种植基地、酥梨加工企业的实地参观,祁县酥梨品牌推介会活动让更多人了解和认识了祁县酥梨。

祁县酥梨,从一朵梨花的授粉到全球市场的绽放,这条跨越时空的产业链上,凝结着科技的温度、文化的厚度与民生的温度。当“品牌强县”战略遇见乡村振兴蓝图,祁县正用满树梨花,在乡村振兴的道路上绽放出更加耀眼的光芒,25万昭馀儿女在梨花的芬芳中必将收获更多的幸福与希望。

(郭坚)

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